Ces rebelles greffent des « fruits défendus » sur les arbres ornementaux urbains, et les villes ne savent pas comment les arrêter !
Un groupe de combattants de la liberté alimentaire se faufilent au milieu de la nuit (et parfois en plein jour) pour greffer des branches fruitières sur des arbres urbains stériles, spécifiquement sélectionnés pour ne pas porter de fruits. Connus sous le nom de « Guerilla Grafters« , ou greffeurs rebelles, leur mission est de fournir de la nourriture gratuite et saine là où elle est le plus nécessaire : les déserts alimentaires urbains.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi aucun des arbres des grandes villes ne produit quoi que ce soit d’utile, comme des noix ou des fruits ? Selon les « Guerilla Grafters », c’est parce qu’ils sont délibérément sélectionnés pour ne rien produire. Les urbanistes sélectionnent spécifiquement des variétés stériles de nombreux arbres fruitiers communs (pommes, poires, prunes, cerises) en raison de leur beauté pour décorer leurs rues.
Mais ils ne veulent pas être tenus pour responsables des dégâts potentiellement glissants que les fruits tombés pourraient créer sur les trottoirs de la ville, ni des animaux qu’ils pourraient attirer (pensez aux abeilles, aux oiseaux, aux écureuils). Vous pouvez imaginer à quelle vitesse la faune pourrait devenir un problème dans la jungle de béton. Mais c’est peut-être le problème des villes. Elles ne sont pas assez sauvages. C’est du moins ce que pensent les greffeurs rebelles.
Le mouvement a commencé en 2012 à San Francisco, où se trouvent 10 000 arbres fruitiers stériles. La fondatrice du groupe, Tara Hui, a essayé d’utiliser tous les moyens légaux pour obtenir de la ville qu’elle légalise les arbres fruitiers, mais elle s’est rebellée lorsqu’elle a réalisé que cela ne la menait nulle part. Depuis, elle a formé un groupe de dizaines de greffeurs furtifs dans la région de la baie de San Francisco, avec des milliers d’abonnés sur Facebook, dont beaucoup ont formé des groupes de greffage dans leur propre ville.
Greffer des branches sur les arbres, c’est « comme la rainure et la languette de la menuiserie », explique Tara Hui. Les branches jointes sont scotchées avec du ruban isolant à code couleur, afin que les volontaires puissent surveiller les arbres et s’assurer que les fruits sont récoltés et non gaspillés.
« Une fois que ça a cicatrisé, ça se connecte », explique Tara Hui. « En gros, la branche devient une partie de l’arbre. » Et à ce moment-là, il est trop tard pour que la ville puisse faire quoi que ce soit, se vantent les greffeurs.
« C’est comme la version jardinier du graffiti », a déclaré Claire Napawan, professeur d’architecture du paysage à l’Université de Davis, au LA Times. « Même si l’on s’interroge sur sa capacité à produire suffisamment de nourriture pour faire une différence… en tant que message de sensibilisation, c’est une bonne idée. »
